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新興山溪產餐廳

 四重溪新興山藥餐廳-粉絲專頁  洺泉溫泉水療旅館

GPS-WGS84 N24°11'35.08" E120°44'37.85"-233m  衛星定位x224179-y2531663 

資深記者林義貴採訪 2013.4.3 更新採訪2017.1.6

四重溪溫泉 四重溪溫泉
7-11 便利商店謝對面就是 新興山溪產餐廳 新興山溪產餐廳  位於四重溪街上   的中心點
 

新興山溪產餐廳 簡介

旅遊美食節目: <三立台灣尚青 ,食尚玩家來去住一晚,GO GO 台灣遊 , GTV大特寫,非凡新聞 台灣真善美 .民視新聞台 .年代新聞台.屏東觀昇新聞台> 推薦報導,
 
四重溪新興山藥山溪產餐廳,是四重溪日據時代老店,野生鱸鰻、過山蝦、軟骨溪哥魚、野生山藥,山產、野菜是光復後主打佳餚,古早傳統風味,料理新鮮、價格公道,是四重溪優質平價餐廳。
招牌料理為各種野生山藥燉鍋料理,其也提供各式熱炒,如:酥炸四重溪蝦.溪哥魚.虎頭蜂蛹煎蛋.辣炒山豬肉.三杯田雞.....滿足您對用餐的需求..
近年更致力找回'阿公'於台灣日據光復時期.經營溫泉旅社時.供應日人與旅客之菜色.尋回傳承三代的老味道
 
'蔥燒雞'~'ㄚ公'於台灣日據光復時期.經營溫泉旅社時供應菜色之一.傳承三代的老味道.做法繁覆.需事先預約的一道隱藏版美食。
'山藥雞湯鍋'採用當地之野生山藥.久燉不爛.Q彈口感.其燉鍋湯物料理.鮮甜甘美。
'過山蝦''乃當地之著名水產.補穫不易.風味不同.只簡單料理.吃出其鮮甜.彈嫩口感,
'雞角莿養身雞湯鍋'.傳承的古早味.'雞角莿'乃國寶級的保肝植物.整株在地野生雞角莿再加上傳承三代秘方.加以燉煮.吃出美味健康.
'溪哥魚''乃捕自四重溪乾淨溪流.加以酥炸.整尾入口香味四溢.無刺感.
'烏魚一夜干''遵循ㄚ嬤古早味風乾製法.只在冬季才推出..保留其鮮嫩口味.
'溫泉蛋黃蝦' 四重溪溪蝦加上溫泉紅仁鴨蛋黃.香味四溢.唇齒留香.超推薦的.
'羊奶頭藥膳雞湯鍋''湯頭甘津潤口;(又稱台灣天仙果)提味,讓人流連忘返 、唇齒留香。
另搭配當地產之 溫泉絲瓜.山竹筍.小青龍.山蘇.雨來菇.等等溫泉蔬果..泡完溫泉品嘗溫泉風味餐.更添加幸福感喔 。

 主廚推薦

《酒嗆蝦》 是由新鮮活蝦∼過山蝦∼加上高梁酒、滋味甜而鮮美、口感滑韌


《蛋黃蝦》是由新鮮活蝦~過山蝦~加上四重溪當地著名的紅仁鴨蛋、炸的酥脆的
     鮮蝦及濃郁的蛋香、口感十足 

 

年代新聞採訪四重溪新興餐廳美食報導 YouTube

民視新聞報導四重溪新興餐廳道地美食 YouTube

民視新聞再次採訪報導.隱藏版古早味溫泉料理2015.10.31YouTube

民視~在地真台灣~節目採訪報導2015.12月10日YouTube


 

 

新興山溪產餐廳
餐廳外觀 (圖片業者提供) 客朋滿座  (圖片業者提供)
新興山溪產餐廳 服務櫃台
新興山溪產餐廳
新興山溪產餐廳
家庭聚餐
新興山溪產餐廳 合菜大桌 合菜大桌
炒蜂蛹   過山蝦   野生山藥燉排骨 客人常點喜愛的菜色(圖片業者提供) 過山蝦 (圖片業者提供)
新興山溪產餐廳  野生山藥燉排骨 (圖片業者提供) 山藥養身鍋 (圖片業者提供)
台灣國寶 ~ 野生雞角莿養身雞湯鍋  (超讚的)(圖片業者提供) 羊奶頭雞湯鍋  (超推) (圖片業者提供)
新興山溪產餐廳 在地溫泉小青龍 (圖片業者提供) 蔥燒雞~阿公在台灣日據光復時期.經營溫泉旅社時供應日人及旅客菜色之一.傳承三代的老味道 (圖片業者提供)
情人的眼淚(雨來菇)  (圖片業者提供) 紅仁鹹蛋山苦瓜 (圖片業者提供)
繽紛駝鳥肉 (圖片業者提供) 酥炸溪哥魚  (圖片業者提供)
蒜泥白肉(滑嫩不膩) (圖片業者提供) 過山蝦 (圖片業者提供)
新興山溪產餐廳 溫泉季限量烏魚一夜干 (圖片業者提供) 溫泉蛋黃蝦  (圖片業者提供)
活野生過山蝦  (圖片業者提供) 野生鱸鰻  (圖片業者提供)
新興山溪產餐廳 合菜大桌  寬敞座位
新興山溪產餐廳
新興山溪產餐廳 菜單
新興山溪產餐廳 家庭套餐 「菜色僅供參考, 會依季節的特色菜而做適當變化唷!以實際菜單為主唷。」
新興山溪產餐廳 經濟合菜 「菜色僅供參考, 會依季節的特色菜而做適當變化唷!以實際菜單為主唷。」
新興山溪產餐廳

洺泉溫泉水療旅館
歡迎使用國民旅遊卡  座位160人
新興山溪產餐廳  屏東縣車城鄉溫泉村溫泉路132號   訂桌專線 08-882-3501  0935-416839

 四重溪新興山藥餐廳-粉絲專頁

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